秋风吹黄了梧桐树，于是南京的梧桐大道到了最美的季节，迷人的秋景占据了城市的角角落落。与此同时，黄黄的桂花开始绽放枝头，在整个秋天与南京难舍难分，桂花香味弥散在城市的大街小巷中，而让人们更为兴奋的是各式各样与桂花相关的美食相继亮相。
»桂花糖芋苗
小芋头做的糖芋苗，口感沙嫩，熬煮后糯糯地化在藕粉糖汁里，一口一粒，幼滑软糯。藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，唇齿留香。
»桂花蜜汁藕
将糯米塞入藕的孔隙中，配以桂花酱、大红枣、红糖熬煮多时，等到藕变得软而不烂时便是最好的火候，软糯的藕与吸收了藕香和蜜汁的糯米混合在一起，在牙齿与舌头间滑动共舞。
»桂花拉糕
桂花拉糕是传统的中式糕点做法，糯米粉、糖和桂花蜜，再无其它。蒸熟后晶莹剔透，切成适口的小块，蘸着桂花蜜，像是一颗颗弹牙的果冻，早晨午后配上一壶好茶，甚是惬意。
»梅花糕
同为糕点，梅花糕则花哨许多，小元宵、青红果、松子仁、豆沙、果酱……混着面糊在特制的炉子上烘烤而成，外焦里嫩，口感细腻。虽然梅花糕中没有桂花，但它和桂花糖芋苗、酒酿赤豆元宵、桂花蜜汁藕一起被称为“南京四大最具人情味街头小食”，来到南京，可千万不要错过。
当然，秋季应季的美食千千万万种，总也少不了螃蟹的身影。当念出“秋风起”，人们总能接住下一句“蟹脚痒”。中秋刚过，固城湖的大闸蟹也迎来了最肥美的时候。
»固城湖大闸蟹
固城湖水草丰美、气候宜人，在这里生长的大闸蟹呈现青背、白肚、黄毛、金爪的模样，蟹肉饱满鲜甜，雄蟹和雌蟹各自带着满满的膏和黄。配上一壶桂花酒，对月而饮，再自在不过了。
在南京的街头逛过一圈，发现桂花的香好像总是会搭配着糖，穿过鼻腔、经过舌尖，一直流淌进胃里，带给人无尽的甜蜜。但是桂花也常作为装饰、搭配出现，或者只出现在菜名里。
»桂花鸭
无鸭不欢的南京，在秋天迎来了桂花鸭的登场。常有人误会这道菜的食材，没想到这名字却是在告诉你：桂花盛开时节制作的盐水鸭皮白、肉红、油润，色味最佳。但说不定当你伴着秋风吃鸭，也真能品到一丝桂花香呢。
说到鸭子，南京人可坐不住了，在这座一年可以吃掉一亿只鸭子的城市，你且看看他们是怎么将鸭肴品尝到极致的吧。
»天王烤鸭包
说到南京鸭子，能与盐水鸭平分秋色的非烤鸭莫属，如果只吃烤鸭也显得平常，那么用烤鸭制成的小笼包呢？薄薄的外皮、鲜甜的灌汤和紧实的烤鸭猪肉馅儿一口咬进嘴里，这可是别处都尝不到的新鲜味道。
*推荐店铺：【南京大牌档】独创小吃，可不要跑错地方哦
南京大牌档新加坡分号，地址：68 Orchard Rd, #04-46 51, Plaza Singapore 238839
»鸭血粉丝汤
鸭肉吃完了，用鸭架熬出高汤，汇集了鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫、油豆腐与粉丝，这一碗汤，是很多南京人执着的家乡味道。
金陵（南京）小吃，经过千余年的传承已有过百个品种，本篇介绍的不过是凤毛麟角，还有哪些是你听说过，或是吃过的南京美食吗？快来下方留言区告诉我们吧！转发或评论此幅海报所在文章或推文，均可参与抽奖哦。
