(槟城1日讯)肉骨茶列国家遗产引起一些政治人物的不满,大马旅游局副主席拿督杨顺兴促请,有关人士好好了解后才发言,不好抹杀专业人士和相关领域专家的遴选。

他今日发文告,对肉骨茶和其余9种,被列为国产美食遗产的表示欢迎,并指相关颁布也让国民互相了解,各族美食的独体型和历史背景。

他说,肉骨茶不只受到华人的喜爱,就连外国游客其中来自大中华区的游客也为我国肉骨茶慕名而来。同时穆斯林也非常有创意的把食材,变换成符合清真和符合穆斯林教义,从而可以品尝这独特的汤食。

“我国各族的文化美食,多年来都是互相融合,最后演变及发展成了独一无二的国民的文化遗产。”

有关的宪报颁布是由遗产专员莫哈末慕达宣布,援引2005年国家遗产法令第49(1)条文,颁布10样食物和饮料为国家美食遗产,肉骨茶只是其中一种列入榜“汤类”的食物。而且有关遴选,都是经过委员会的讨论,从文化遗产角度讨论及遴选。

杨顺兴说,旅游业的推广不应被宗教和种族的枷锁被限制,必须跳出框框去思考和执行。旅游部长拿督斯里张庆信就是有这个魄力、毅力及政治决心,让国内旅游业者看到他是一位为旅游业做事的部长,积极多方面的推广马来西亚旅游,带动国家经济发展。

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